In diesen ungemütlichen Novembertagen freut man sich doch auf ein schönes warmes Abendessen, wenn man von der Arbeit nach Hause kommt. Aber stundenlang kochen ? Das muss nicht sein. Hier ein Rezept für ein schnelles und leckeres Gericht. November - Schneller Putentopf Zutaten: (für 4 Pers.) ¾ kg. Putenfleisch (Putenbrust im Stück oder Putenschnitzel) 3 Zwiebeln 3 TL Margarine ca. 60 g Butter 1 El roten Pfeffer ca. 5 EL Mehl 3 EL Creme fraiche ¼ l Sahne etwas Milch Salz dazu Reis oder Baguette Putenfleisch und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und in der Margarine anbraten. Dann die Butter dazugeben und bräunen lassen. Mehl unterrühren. Mit der Sahne und der Milch ablöschen, roten Pfeffer hinzugeben und aufkochen lassen, bis das Fleisch gar ist. Creme fraiche zugeben und mit Salz abschmecken. Ein Schuss Rotwein rundet den Geschmack ab. Als Beigabe eignet sich hervorragend der Mikrowellenreis, der nur 2 Min. in der Mikrowelle gewärmt werden muss oder Baguettebrot. Guten Appetit.    Weitere Rezepte: - Januar - Mittagssalat - Februar - schnelle Tomatensuppe, Kartoffelpufferwaffeln, Nudeln mit Hackfleischsoße - Septembertopf mit Zwiebelhack   - Oktober - Hackfleisch im Weißkohlmantel				Startseite